らぁめんさなだ市原店（移転）

つけ麺　８００円

らぁめんさなだ市原店（移転）　千葉県市原市五井南海岸32

千葉銀座通りにある「さなだ」の本店に当たる、国道16号線沿いにある「らぁめんさなだ市原店」を訪れた。
のれんをくぐって最初に、すぐ左側にある自販機で食券を買う。千葉店では注文したことがない「つけ麺」をたのんでみた。
ここのお店のつけ麺について、予備知識は全く持ち合わせていなかったのだが、出てきた麺を見て驚いた。
どえらく幅広の平麺が異彩を放つ。きしめんより幅広で、ひもかわほどは幅がない。パスタで言えばフェトチーネだ。
この幅広の麺を魚貝風味のつけ汁に浸していただく。
とにかく麺が幅広で厚めなので、食感はワシワシ、ガシガシというワイルドな感じになってしまい、麺料理特有のツルッとした喉越しはさほど味わえない。
結局、麺のインパクトがすごすぎて、いまひとつ素直に受け入れることができなかった。