旨みこってりらーめん鐵（閉店）

味噌らーめん　６５０円

旨みこってりらーめん鐵（閉店）　千葉市中央区南町2-6-1 久保田ビル1F

前日に積もった雪がまだ少し残るような、そんな寒い日には、熱い味噌ラーメンが食べたくなる。
このお店には、味噌ラーメンを食べる目的でやってきた。看板には「超濃厚スープ」と書いてある。食券を購入し、２席しか空いていないカウンターの１席を占めた。
食券を出すと脂の量を聞かれたので「普通」と言っておいた。メタボが気になるお年頃なので脂は大量にとりたくない。
注文を終えてからよく見ると、脂の量はチョン（ひかえめ）、ガッツリ（多め）、ギタギタ（超多め）の３種類なのであった。さらに驚くことに、「味の濃い方にはスープをお出しします」と書いてある。濃すぎると思ったらスープで薄めろ、ということらしい。
出てきたラーメンのスープを飲んでみると、確かに味噌が濃い。濃ければ濃いほどいいというものでもないと思うが、濃厚でうまい。ライスをたのんで、おじやのようにスープに投入したらうまそうだ。さすがに実践はしなかったが。。。