プレミアムランチ（牛舌ピラフのオムライス） １１００円
旬菜家 楽食（ラ・グー） 千葉市稲毛区稲毛東3-3-2
この日はJR稲毛駅西口方面を開拓。楽食と書いてラグーと読ませる強引さがほほ笑ましい、旬菜家 楽食を訪れました。
外観はちょっとくたびれた喫茶店という風情ですが、入り口のドアには「ランチやってます！」と明示され、パスタ又はオムライスをメインに据えたミニコースランチの内容も丁寧な説明が掲示されています。
声をかけて入店。向かって左側に６席ほどのカウンターがあり、カウンターの向こうの厨房からベテランのご主人が迎えてくれました。右サイドにはこぢんまりしたテーブルが３卓、空間にあまり余裕のない客席の様子も昔ながらの喫茶店風です。
奥のテーブルに座り、今週のオムライス（牛舌ピラフのオムライス）を指定して注文しましたよ。
ワンオペながらさほど待たされることもなく、前菜のプレートとコーンスープが配膳されました。マカロニサラダがいい味出しているし、野菜たっぷりのコンソメスープは味わい深く、地味に手が込んでいそう。これらをいただいているうちにメインの牛タンオムライスがやってきました。
マスターは元フレンチのシェフだそうで、きれいに見せる盛り付けや、オムライスに牛タンピラフを使うという発想などにその片鱗が現れていますね。
そのオムライスの中身は、通常のケチャップライスとは全然違って、牛たんとバターの旨味をまとった少し甘味を感じるオリジナルピラフ。甘いピラフにケチャップの酸味が加わり、おいしく仕上がってます。
食後のコーヒーもきちんと淹れたモカブレンドです。
前菜、サラダ、メインにスープやドリンクまで付いていることを考えると1100円は激安じゃね？
前菜、サラダ付き、メインはパスタ又はオムライス、
