麻辣拌 １０８０円
川雲百味麻辣湯 東京都江東区亀戸5-14-11 LONGビル2F
昨今は麻辣湯（マーラータン）もかなりポピュラーになってきました。
この日は亀戸のガチ系の店に入って麻辣湯を食べようかと思っていたところ、麻辣拌（汁なし）というメニューがあるのを発見しました。
なるほど、麻辣拌は麻辣味の和えそばというわけですね。
汁なし担々麺好きな私としては、麻辣の汁なしを食べない手はなかろうと思って当初の予定を変更して麻辣拌をたのんでみましたよ。
麻辣湯は好きな具材を自分で選ぶのに対して、麻辣拌はお決まりの具材なのだそうです。そして麺は寛粉（幅広いヤツ）です。
和えそばにするとタレの味が濃く感じられ、それでいて汁そばより辛さが舌全体を覆いつくさないのですごくいい！
幅広の麺（寛粉）もタレに合っていて、しかも具が多い。
これは気に入りました。今後、麻辣拌派にオレはなる。
