Ｅ．スブタ定食 ７８０円
福清菜館（閉店） 千葉市中央区中央3-5-7 千葉中央ハイツ1F
2005年に日本料理の武井総本店が閉店した後、ちゃんこダイニング若を経て、中国料理の福来園、大紅袍と変遷を重ね、2014年に台湾風居酒屋を名乗る福清菜館として新たにオープンしたお店です。
旧店から引き継がれた店の造りには高級感があるけれど、自ら「居酒屋」を名乗るくらいだから、料理は大衆志向であり、昼の定食は580円から用意されています。
念のため確認すると、グランドメニューからも単品料理が注文可能とのことでしたが、ランチメニューの中からスブタ定食をたのんでみましたよ。
オーソドックスなオレンジ色の酢豚は一見おいしそうに見えましたが、衣が厚くてもっさりした食感なのと、甘酢あんの味にメリハリがなくて、自分のストライクゾーンからは少々外れていました。
このあたりは中華料理激戦区なので、今後の切磋琢磨が望まれます。
